נעים מאוד להכיר שמי עידו , שוקולטייר כעשר שנים במקצוע.

מאז ומעולם תחום השוקולד עניין אותי. הריח, הטעם, המגע והקסם שהשוקולד יוצר כאשר נוגסים בו .

ריתק אותי לעבוד עם השוקולד ולקרר אותו בדיוק למעלה הנכונה וליצור ממנו תוצרים מופלאים כמו פרלינים במילויים שונים ומגוונים, לפעמיים מתוקים או מלוחים, ואפילו אלכוהוליים.

כשרציתי להשתעשע הייתי מכין דמויות משוקולד וכשרציתי להפתיע, הכנתי לבתי בת השלוש לחגיגת יום ההולדת, דובי ענק משוקולד , שאותו מילאתי בהפתעות. לראות את החיוך שלה כשהיא קיבלה את הדובי משוקולד ואת ההתלהבות שלה, זה עשה את הכל.

עולם השוקולד הוא מופלא, ניתן להכין ממנו דברים רבים ולכן החלטתי להעביר סדנאות עבור כולם, כי אין מי שלא אוהב שוקולד .

אז מוזמנים אלי לסטודיו או שאגיע אליכם למטבח לחוויה בלתי רגילה.