מסיבת רווקות, רגע מרגש לכלה, ממש דקה לפני החופה. כל החברות הכי טובות מתכנסות יחדיו, לחגוג איתה את המסיבה האחרונה בתור רווקה. ואת קיבלת, בתור החברה הכי טובה שלה, את המשימה לארגן לה ערב/יום בלתי נשכח, שהיא תזכור אותו לכל ימי חייה. משימה לא קלה אבל גם לא בלתי אפשרית, כי ארגנתי עבורכן, נשים יקרות ולכלה המיועדת, סדנת שוקולד מטריפה וטעימה למסיבת הרווקות .
עדיין לא שמעתי על בנות שלא מכורות לטעם של השוקולד הממכר. סדנת שוקולד למסיבת רווקות באה לשים את הכלה המיועדת במרכז האירוע, כי הרי האירוע הוא לכבודה ולכן בתחילת הסדנה אנו נחגוג בהרמת משקה שוקולדי בשילוב אלכוהול. לבחירתכן תוכלו גם לומר כמה מילים מרגשות. לאחר מכן הכלה תזכה להכין אתכן שלל מטעמים סופר טעימים משוקולד. בסדנת שוקולד אני משתמש בשוקולד משובח בלגי, שאיתו נכין שלל מטעמים משוקולד, ממש כמו בחנויות הבוטיק הקטנות. נלמד למשל להכין פרלינים במילויים מרגשים כמו קרמל בננה או וניל אקזוטי וכמובן נשתמש, אם תרצו במילויים בתוספת אלכוהול.
במהלך סדנת השוקולד למסיבת רווקות נשתה יחדיו יין ונאכל הרבה מטעמים משוקולד, שנלמד להכין במו ידינו. הצטרפו אלי לסדנה לא שגרתית וסופר "שווה". אני מגיע אליכן עם כל הציוד, אז אין צורך לדאוג למשהו.
נפגש בקרוב עידו אוראל.
אז כפי שסיפרתי לכן, בסדנת השוקולד יהיו הרבה סוגי שוקולד. נתחיל בטעימות מסוגיו השונים של השוקולד: מריר, חלב קלאסי ולבן.
אספר לכן בקצרה אודות ההיסטוריה של השוקולד, מהיכן הגיע ועוד סיפורים משעשעים ורומנטיים מתרבויות העולם, בהן מוזכר השוקולד.
אחרי שנרים כוס לחיים ונטעם מהשוקולד, אלמד אתכן על משטח שיש מיוחד, כיצד לטמפרר שוקולד, כמו שוקולטיירים מקצועיים. ניקח שוקולד חם וניצוק אותו ישירות על השיש הקר. וכשהשוקולד יהייה מוכן לעבודה, נתחיל להכין שלל מטעמים משוקולד.
ברשותי מגוון סדנאות שוקולד וכל מה שיהייה עליכן לעשות הוא לבחור בסדנה המתאימה לכן ביותר מבחינת תקציב, זמן וחשק.
לדוגמה, נכין פרלינים במילויים שונים, שאותם נלמד להכין בסדנה. תשמחו לדעת שיש לי מגוון רחב של אפשרויות לטעמי פרלינים, שמתוכו תבחרו לסדנה שלכן שני מילויים. נזלף את המילויים למגש פרלינים שיש בו 32 יחידות פרלינים, שכל משתתפת תקבל ונסגור אותם בשוקולד חם מעל. נכין טבלאות אישיות, בהן נכתוב ברכות לכלה, נכין "מקופלות" מגניבות בטעם חלב קלאסי ושוקלד לבן, נכין טראפלים ממכרים בתוספות שונות ומגוונות ובכללן, כאלה עם אלכוהול, על פי בחירתכן.
בתום סדנת השוקולד, כל אחת ואחת תקבל את המטעמים שהיא הכינה לביתה.
